•  


Условия питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

В соответствии с Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 №273-ФЗ организация питания воспитанников возлагается на учреждение, осуществляющее образовательную деятельность.

В МБДОУ весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный вход (выход), оснащено необходимым оборудованием. Транспортировка пищевых продуктов проводится в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохранение от загрязнения. Доставка пищевых продуктов осуществляется специальными автотранспортом поставщиков. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Качество привозимых продуктов контролирует бракеражная комиссия, в состав которой входят: заведующий МБДОУ, шеф-повар, делопроизводитель. МБДОУ обеспечивает пятиразовое питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МБДОУ по утвержденным нормам. В МБДОУ разработано 10-дневное меню, утвержденное заведующим МБДОУ. При приготовлении блюд используются разработанные технологические карты, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам, также учитываются физиологические потребности дошкольников в энергии и пищевых веществах. Контроль за качеством питания, разнообразием рациона, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, соблюдением реализации продуктов возлагается на работников пищеблока и администрацию МБДОУ.

Дети получают питание в группе. Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка дома. С этой целью педагоги МБДОУ информируют родителей (законных представителей) о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в МБДОУ, размещая меню на информационных стендах. Режим питания в группах соответствует возрастным и гигиеническим требованиям. Выдача пищи производится согласно графику.

 

Календарь

Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31